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凉拌山药粉皮的做法介绍

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1、粉皮切粗丝备用,山药去皮切片烧开水。

2、烫约2分钟,出锅沥水备用,辣椒切丁,准备大蒜和葱花。

3、放在盘子里,油烧热泼在上面,放入生抽、盐、鸡精、葱花、香油,一起混合搅拌均匀,摆盘完成。

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