1、食材：冬瓜600g、油6g、盐适量、葱花3g、醋5g。
2、冬瓜去皮洗净，切成薄片放盘中备用。
3、油热放入葱花爆炒后，放入冬瓜片加入醋，翻炒倒入适量水。
4、大火炖十分钟，直到汤还剩少量，加入盐出锅即可。