1、准备用料。紫菜、白菜心、熟芝麻、姜蒜。
2、紫菜手撕成条，用开水泡开，捞出沥干水分，摊凉。
3、白菜心切丝和紫菜混合，添加盐、糖、生抽、香醋和香油拌匀。
4、姜切丝、大蒜剁成末。
5、起油锅，用小火炸香姜蒜末，趁热浇在紫菜上即可。