竹笋是一种常见的食物，但很多小伙伴买回家不知道如何保存竹笋，小编整理的一些竹笋的保存方法，带大家一起看看竹笋怎么保存？竹笋如何存放？
不宜去壳保存，避免风吹日晒，以防肉质变硬，失去清香的风味。其他存储方法：
1.看根部，根部的“痣”要红，“痣”红的笋鲜嫩。
2.看节，节与节之间距离越近，笋越嫩。
3.看壳，外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。四要手感饱满，肉色洁白如玉。