荸荠是一种常见的食物，但很多小伙伴买回家不知道如何保存荸荠，小编整理的一些荸荠的保存方法，带大家一起看看荸荠怎么保存？荸荠如何存放？
1.不宜置于塑料袋内，应置于通风的竹箩筐最佳。
皮呈淡紫红色、肉呈白色、芽粗短、无破损、带点泥土的为好。浸泡后的荸荠色泽鲜嫩。如果您看到的荸荠颜色呈不正常的鲜红，分布又很均匀，就值得怀疑。