当企业将产品作为职工福利发放时，其会计处理方式不同于一般销售，通常不确认收入，而是按成本计入管理费用。这种行为实质上被视为内部转移，不涉及销售收入和的确认。会计上会做以下分录：
借：管理费用（成本）
贷：应付职工薪酬
同时，涉及的会记入“应交税费—应交（销项税额）”，而产品成本则通过“主营业务成本”科目抵减库存商品的成本。
值得注意的是，根据《财政部关于将自己的产品视同销售如何进行会计处理的复函》，如果产品用于在建工程、管理部门等非销售目的，不确认收入。只有当产品用于应税项目并符合销售收入确认条件时（如捐赠、赞助等），才可能按公允价值确认收入。例如，企业将化妆品作为福利发放或捐赠，会计上会按成本处理，不涉及所得税调整，但对外捐赠时，可能会在所得税汇算清缴时进行调整。
具体的会计处理涉及成本、税金、收入确认等细节，如上例所示，企业需根据实际情况进行记录，遵循相关会计准则进行处理。