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牛腿肉是最差的吗

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不是。牛腿肉富含高质量的蛋白质和铁、锌等矿物质，对于身体的细胞生长和免疫系统的功能都有很大的帮助；还含有丰富的维生素B6和维生素E，有助于帮助皮肤和眼睛保持健康，提高身体的代谢。而牛肉中最差的是牛脖子肉，牛脖子肉的肉质纤维较多，口感和其他部位有较大差别。而且，牛脖子肉淋巴较广，如果长期大量食用，可能会导致人体免疫力低下、内分泌紊乱等一系列健康风险。所以，牛腿肉不是最差的肉，牛脖子肉食最差的肉。
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