在处理并购重组中的人力资源和员工福利问题时，首先要做好沟通和协调工作。在并购重组中，员工可能会感到不安和困惑，因此管理者需要及时与员工沟通，解释并购的目的、影响和后续安排。同时，要与员工代表或工会进行充分的沟通，听取意见，争取员工的支持和理解。
其次，要关注员工福利和权益保障。在并购重组中，员工的福利待遇和权益可能会受到影响，管理者要及时了解员工的关切和需求，努力保障员工的合法权益。可以通过与员工代表协商，制定合理的福利保障方案，确保员工在并购重组中不至于受到损失。
另外，要重视人才的合理配置和激励。在并购重组后，可能出现人员过剩或者短缺的情况，管理者需要进行合理的人才配置，避免资源浪费和工作岗位空缺。同时，要针对关键人才给予适当的激励和留用，确保核心团队的稳定和持续发展。
最后，建立健全的人力资源管理制度。并购重组后，可能涉及到人员流动、晋升、薪酬福利等方面的调整，管理者需要建立健全的人力资源管理制度，明确员工的权利和义务，规范人力资源管理流程，确保员工的合法权益得到保障。
总之，在处理并购重组中的人力资源和员工福利问题时，管理者需要重视沟通和协调，保障员工的权益，合理配置人才并建立健全的管理制度，以确保并购重组顺利进行，员工稳定和企业持续发展。