在投资合同中，确保自身利益和权益的关键在于合同条款的设计和谈判过程中的策略。首先，需要明确界定双方的权利和义务，确保合同条款清晰明了，避免产生歧义。其次，可以通过设置多种风险分担机制来保护自身利益，比如设立保证金、设定违约责任和赔偿条款等。另外，可以在合同中加入退出机制，以便在未来产生分歧时能够顺利解决。此外，还可以考虑引入第三方仲裁机制，以便在争议发生时能够公正解决。最后，在谈判过程中，要充分了解对方的利益诉求和底线，灵活运用谈判技巧，争取到最有利的条款。
举例来说，如果是在投资股权合同中，投资方可以要求设置股东优先退出权，确保在公司未来融资或者上市时能够优先退出；同时可以约定投资回报的触发条件和退出机制，保障自身投资的收益和退出的可行性。在谈判中，可以运用利益最大化的原则，灵活权衡各种条款，争取到最有利的合同条款。
总之，在投资合同中确保自身利益和权益，关键在于合同条款的设计和谈判策略的灵活运用，需要全面考虑各种可能的风险和利益诉求，以达到双方利益平衡的最佳状态。