在信息系略中，处理组织内部和外部风险和挑战是至关重要的。首先，对于内部风险，管理者需要建立健全的内部控制制度，包括明确的权限分配、信息安全、数据备份等措施，以防止内部人员的错误或恶意行为对信息系统造成损害。其次，需要加强员工的信息安全意识培训，让他们了解信息系统安全的重要性，以及如何遵守内部制度和，降低内部风险的发生概率。
对于外部风险和挑战，管理者需要密切关注市场变化、竞争对手的动向、法规的变化等，及时调整信息系略。此外，建立有效的供应商管理机制，保障外部合作伙伴的信息安全，避免外部风险对信息系统造成影响。同时，建立紧密的监控机制，及时发现外部风险和挑战，并采取相应的措施应对。
关于内部风险的具体案例，可以举一个员工误操作导致数据丢失的例子，强调加强员工培训和内部控制的重要性。对于外部风险，可以举一个市场竞争加剧导致信息系略调整的案例，强调管理者需要密切关注外部环境变化，及时调整信息系略以适应市场需求。
综上所述，处理组织内部和外部风险和挑战需要建立健全的内部控制制度，加强员工培训，密切关注外部环境变化，并建立有效的监控和应对机制，以保障信息系统的安全和稳定运行。