常吃土豆有多种益处，但要注意避免食用发芽的土豆：1. 补充能量和促进消化：土豆含有大量淀粉和膳食纤维，可以为身体提供能量，同时有利于消化和防便秘。2. 中医认为具有多种功效：常吃土豆可以健脾养胃、调中益气、解毒消炎等。3. 适合减肥人群和高血糖人士食用：营养物质均衡，易产生饱腹感，而糖分较低，不会使血糖出现剧烈波动。
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吃土豆有利于长寿，对健康有什么好处？
生活在二十一世纪的今天，我们的社会生活发生了翻天覆地的变化，现在我们在饮食方面得到了很大的提高，如今我们在市场上就能看到很多琳琅满目的商品，都能够满足我们生活的需要，在我们身边有很多人都喜欢吃土豆，其实吃土豆不仅有利于长寿，对健康也有很多的好处，比如有利于消肿，给身体补充适量的碳水化合物以及对智力的发展也要很好的效果。
土豆是一种深受广大人民群众喜爱的一种食物，我们都知道，土豆本身含有大量的维生素和各种对身体有益的物质，土豆的做法有很多，比如炒土豆丝、炸土豆片、和薯片等，很多家庭都喜欢吃土豆，土豆不仅味道好，而且多吃土豆还对我们身体有很大的好处，所以很多人都选择吃土豆。
首先，吃土豆有利于消肿，有的时候我们的身体会因为某种原因导致身体出现浮肿的现象，浮肿就是身体的某一部位的肉会出现蓬松以及肿大的现象，这是后适量吃土豆可以起到消肿的效果。还有就是吃土豆也可以增加人体内的碳水化合物，我们有的时候会惊颤管道身体疲劳以及肌肉紧张的情况，这就是身体缺乏必要的碳水化合物导致的，所以适当给身体增加必要的碳水化合物是非常有必要的。
最后吃土豆对孩子的智力发展也有很好的效果。在我们的甚或中，有很多孩子都喜欢吃土豆，我们平时在学校或者外面的餐馆，都少不了土豆土豆深受这大众人口的喜爱，很多父母都会经常给孩子吃土豆，这不仅有助于孩子的身体健康，还可以增加孩子智力的发展，所以吃土豆不仅可以长寿，那也是一种健康养生的方法。