中南大学湘雅三医院。含维生素A的食物：。1. 动物肝脏类：猪肝、鸡肝、鹅肝等。2. 奶类：牛奶、奶酪、羊奶等。3. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。4. 蔬菜类：胡萝卜、菠菜、红薯、甘蓝、南瓜等。5. 水果类：哈密瓜、木瓜、百香果、樱桃、西瓜等。维生素A对皮肤和眼睛有重要作用，能够明目和缓解皮肤干燥起皮，以上食物均含有丰富的维生素A。
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猪肝的好处
小孩可以吃猪肝的。猪肝含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生。
👶智力发育和身体发育
猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
Ԁ保护视力
宝宝食用猪肝能保护视力。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝可逐渐消除眼科病症。
👍抗癌、抗疲劳
据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。
🍲营养多多的辅食食材
猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养多多的辅食食材。
👶适量食用
正常的肝脏本身是无毒的，宝宝可以放心食用，但不宜食用过多，要注意营养均衡。
🍜烹饪技巧
为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。
🦴帮助骨骼健康
猪肝中含有丰富的维生素K，是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外，还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢，让宝宝健康成长。