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姜长芽了能吃吗

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毛子姜发芽还能吃吗

您好,我是学食品的,关于姜发芽还是不要吃了,可能会产生生物碱,对人身体有害。包括一些豆类发芽也是不能吃的。具体的你可以找找一些关于食品的文献,希望能够对您有帮助。

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