荔枝进行冷藏保存，只需要将其放入冰箱的冷藏层中即可，在没有冰箱的条件下，可以把荔枝放入到水中浸泡保存，想要荔枝保存得久一点，那么可以冰冻保存，还可以将荔枝的果肉取出来，加水煮开之后做成罐头来保存。
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新鲜的荔枝如何储存 荔枝要怎么保鲜
荔枝要怎么保鲜
1、冷藏：荔枝是一种易腐烂、易腐烂的水果。一般情况下，荔枝最好冷藏。将荔枝放入容器中，然后在其表面喷洒水，放入冷藏层。低温会减缓荔枝的代谢速率，使新鲜荔枝贮藏约5天。
2、泡沫保水：当冰箱无用时，浸泡水可以节省荔枝的开支。首先，在容器中加点水，然后将荔枝放入容器中，然后在荔枝表面轻轻喷水。请注意，皮肤受损的荔枝不能浸泡水，否则一旦接触到水，果肉很快就会变质。
3、冷冻保存：荔枝也可以冷冻保存，干燥后的皮肤水分，直接进入冰箱冷藏层，这样的荔枝可以储存很长时间，冷冻后食用也有不同的味道，夏天也可以制成荔枝冰，供人们舒缓夏天。
4、制成罐头：荔枝也可以制成罐头，取出荔枝皮和果核后，放入水中煮一会儿，再加少许糖，等煮过的荔枝装进密封容器，注意容器需要先用沸水消毒，罐装荔枝的味道也很清爽。