导语READ
香辛料行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌差异比较大，消费者在选购时可能会面临选择难题，不知道该买什么牌子好。香辛料到底该如何选购？香辛料什么品牌好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，懂视网小编精心整理得出部份值得买的香辛料品牌，同时提供相关的香辛料选购技巧，给你提供参考，助你挑选到称心如意的香辛料品牌产品！
香辛料什么牌子好？
香辛料品牌推荐
行业推荐品牌
mccormick味好美
始创于18年美国，以生产甜味酱起家，后收购F. G. Emmett香料公司后正式转战西餐调味领域。味好美产品线已经拓展到复合调料、腌裹料、沙司、乳化酱、风味酱、香辛料、甜味酱，从烘焙到烧烤，味好美可为多场合生产香料、香草、混合物、提取物、调味汁和腌泡汁等。
王守义
由王守义先生创始于1984年，是规模化的系列香辛料调味品清真企业，以调味品生产销售为主营业务，旗下产品包含复合香辛料、香辛料、干货类等共30多个品种70多种规格，畅销全国30多个省市，部分产品销往新加坡、加拿大、澳大利亚等多个国家地区。
吉得利
吉得利成立于2000年，是一家集调味品研发、生产、技术服务于一体。吉得利为快节奏的现代人提供全面的厨房美食“一勺化”解决方案，为餐饮企业提供标准化配料以及菜品开发服务、产品顾问服务、和个性化定制研发服务。产品广泛适用于禽肉(油炸、烧烤、微波)制品、屠宰与肉类深加工、膨化食品等食品加工行业。
川珍
川珍成立于2003年，是一家集川调南北干货、开发、种植、加工、生产及粮油经销于一体的农业产业化国家重点龙头企业，主导产品包括青川黑木耳、竹荪、天麻等，以“公司+基地+农户”的产业化运行机制，发展黑木耳、香菇、竹荪种植基地，产品出口到欧美等多个地区。
友加
创建于1999年，是一家专业从事食品生产、销售的食品加工企业，专注于巴蜀风味调味品的推广。友加全系产品多达近200种，还可根据客户要求开发生产，旗下品牌产品在国内大型卖场均有销售，并远销北美、东南亚、澳洲及欧盟等地区，具有较高的市场份额和良好的市场前景。
凤球唛
创始于1983年，主要研发、生产和销售各类调味品，包含番茄调味酱、番茄沙司、鲍鱼汁、鸡粉、鸡精、胡椒粉、淀粉、食用油等近百个品种，300多个规格产品。凤球唛在全国各地市设有60多个办事处，特约经销商2000多家，产品出口到东南亚等沿线国家。
极美滋Jumex
品牌创建于2006年，是国内餐饮配料行业品牌，集食品配料的研发、生产与销售为一体的国际性专业食品配料企业，专为节奏生活的现代都市人提供简单快捷的厨房解决方案。极美滋主打“一烤多能”（煎、烤、炸、煮、炒）烹饪工艺，品牌产品分为烧烤、炒菜、火锅三大系列，满足大众的不同需要。
KOTANYI可达怡
可达怡创始于1881年奥地利，是全球知名的香辛料品牌，专注于草本植物及香料研发、生产、销售的大型调味品企业。可达怡公司的香料、香草以及各种调味品等多达4500种调味产品，已销往全球20多个国家和地区，为客户提供全球特色调味产品。
安记食品AnKee
创建于1995年，专注于调味品的研发、生产和销售，主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤等五大类500多个品种。安记是复合调味料的知名企业之一，起草了多项调味品行业标准，产品获得了ISO9001、HACCP、BRC等系列认证证书。
更多香辛料品牌推荐>>
香辛料在哪买比较好
香辛料品牌店铺
味好美自营旗舰店
味好美自营旗舰店主要销售mccormick味好美的番茄沙司、美味酱料、经典香辛料、菜谱式调料、世界风味挤挤酱、美味沙拉酱果酱等产...
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王守义自营旗舰店
王守义自营旗舰店主要销售品牌的十三香、麻辣鲜、炖料、干料、烧烤配料等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和...
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吉得利自营旗舰店
吉得利自营旗舰店主要销售品牌的烧烤料、沙拉酱、腌制料、调味品等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来...
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川珍自营旗舰店
川珍自营旗舰店主要销售品牌的木耳、香菇、调味品、红枣等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客...
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YOU JIA友加食品自营旗舰店
YOU JIA友加食品自营旗舰店主要销售品牌的调味油、香辛料、川味酱等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚...
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凤球唛自营旗舰店
凤球唛自营旗舰店主要销售品牌的调味酱、调味汁、调味粉等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客...
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极美滋自营旗舰店
极美滋自营旗舰店主要销售品牌的烧烤料、符合调味料、烤海鲜料等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢...
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可达怡食品自营旗舰店
可达怡食品自营旗舰店主要销售品牌的黑胡椒粒、黑胡椒粉、调味料等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来...
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安记食品旗舰店
安记食品旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖调味料、咖喱粉、火锅底料等；店内产品种类齐全，...
关注度：1016
香辛料选购技巧
香辛料选购注意事项
一、香辛料是什么东西
香辛料是具有芳香和辛香等典型风味的天然植物性制品的总称，属于调味料的一种。香辛料的原料主要来源于植物（花、叶、茎、根、果实或全草等），以挥发油、辣味成分为主要成分，起到增进食欲、帮助消化和吸收、赋予食物以风味、杀菌防腐等作用，像我们常吃的辣椒、姜、胡椒、花椒等都属于香辛料。香辛料的应用历史悠久，早在人类没有文字记载的史前就已大量应用辛香料，我国对辛香料的应用有着非常久远的历史和科学的认识，中式烹饪能巧妙地发挥辛香料的独特风味和诱食性，因此风味丰富多彩。
二、香辛料都有哪些种类
烹饪食材的时候会用到各种各样的香辛料，香辛料的种类众多，按部位分可分为根或根茎类、皮、花或花蕾、果实、叶等；按气味分可分为辛辣性香辛料和芳香性香辛料；按作用分可分为辛辣料、芳香料、去异料、上色料、和味料、滋补料等；按成分分可分为酰胺类、含硫类、无氮芳香族；按成分分可分为单一成分的香辛料和将数种香辛料混合起来的混合香辛料；按味型分可分为苦香料和芳香料。常见的香辛料有辣椒、姜、胡椒、花椒、大蒜、葱、洋葱、韭菜、辣根、月桂、肉桂、丁香、众香子、香荚兰豆、肉豆蔻、茴香、葛缕子、甘草、百里香、枯茗等多种。如果您需要选购香辛料，可以先来了解一下香辛料十大品牌。
三、香辛料的用途
1、除去异味：有些动物性原料有较重的腥膻味和较重的油腻，比如牛羊肉、内脏等，在烹饪时加入一些香辛料，可以起到去异味的作用。2、增进美味：部分香辛料具有增香、提鲜和增加美味的作用，如桂皮、大料、茴香等，加热后香辛料中的香味物质能充分浸出并挥发，使原料吸收香料香味均匀。3、赋予滋味：有的食材如海参、鱼翅等本身是没有什么滋味的，需要通过发制、添加高汤和香辛料等调味品一起烹制才能成为滋味鲜美的珍肴。4、抑菌防腐：香辛料有相当数量的防止氧化的物质，可以抑制微生物代谢，具有很强的抗氧化活性和抑菌防腐的作用。5、促进消化吸收：香辛料的独特风味能促进唾液分泌，提高消化，还能刺激肠胃，促进胃液分泌和肠道蠕动，达到帮助消化的作用，对于消除便秘、排出胀气也有一定的帮助。
四、香辛料是辣的吗
香辛料的基本功能之一就是提供火辣的味觉或辛辣的风味，其中的一些特殊的成分刺激舌和口腔的味觉神经而产生的刺激性感觉就是辣味。香辛料的成分中含有辣味成分，因此一般香辛料都是会具有一定辣味的，不过香辛料的辣味强烈各不相同，干辣椒、荜拨等香辛料的辣味比较强烈尖锐，而豆蔻、砂仁等香辛料的辣味则比较柔和轻快，这些主要取决于其辣味成分不同的化学结构和香辛料在口腔中的作用部位。当然，也并不是所有香辛料都是辣味的，有一些香辛料具有的是特殊芳香和刺激性甘味，如肉桂、大茴香等。
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结语
选购香辛料时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。