房子不可以公证不过户。房屋作为不动产，公示的标志就是进行登记过户，如果没有过户是不能表示房屋进行转让，是没有确定权利归属的，所以，公证也是不能进行的。
2021年生效的《民法典》第二百零九条 不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。 依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。 第二百一十条 不动产登记，由不动产所在地的登记机构办理。 国家对不动产实行统一登记制度。统一登记的范围、登记机构和登记办法，由法律、行规规定。 第二百一十一条 当事人申请登记，应当根据不同登记事项提供权属证明和不动产界址、面积等必要材料。