建设工程施工合同的管辖权由不动产所在地人民确定，根据《民事诉讼法》和最高人民的解释，建设工程施工合同纠纷属于不动产纠纷管辖范围。当合同未履行且双方住所不在约定履行地时，被告住所地人民管辖。若当事人选择仲裁处理纠纷，则由约定的仲裁委员会处理。
法律分析
一、建设施工合同管辖权
根据我国有关司法解释规定，建设工程施工合同的管辖适用不动产纠纷确定管辖的规定，由不动产所在地人民管辖。
根据《民事诉讼法》第三十三条第一项规定，因不动产纠纷提起的诉讼，由不动产所在地人民管辖。
《最高人民关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第二十第二款规定，农村土地承包经营合同纠纷、房屋租赁合同纠纷、建设工程施工合同纠纷、性房屋买卖合同纠纷，按照不动产纠纷确定管辖。
二、建设工程施工合同管辖
《民事诉讼法》解释第二十第二款的规定：“农村土地承包经营合同纠纷、房屋租赁合同纠纷、建设工程施工合同纠纷、性房屋买卖合同纠纷，按照不动产纠纷确定管辖。”建设工程施工合同纠纷，按照不动产纠纷确定管辖。
《民事诉讼法》第三十三条规定：“因不动产纠纷提起的诉讼，由不动产所在地人民管辖。”该规定明确了建设工程施工合同纠纷适用专属管辖，明确以不动产所在地即建设工程所在地为管辖。
三、建设工程施工合同诉讼管辖怎么确定
《关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉若干问题的意见》第1规定："因合同纠纷提起诉讼，如果合同没有实际履行，当事人双方住所地又都不在合同约定的履行地的，应当由被告住所地人民管辖"，因此在建设工程施工合同未实际履行而发生纠纷时，管辖有特殊规定。当然，建设工程施工合同当事人协议选择仲裁处理纠纷时，则不发生类似问题，约定的仲裁委员会可对纠纷作出处理。
结语
根据以上内容，建设工程施工合同的管辖适用不动产纠纷确定管辖的规定，由不动产所在地人民管辖。根据《民事诉讼法》和最高人民的相关解释，农村土地承包经营合同纠纷、房屋租赁合同纠纷、建设工程施工合同纠纷、性房屋买卖合同纠纷，都按照不动产纠纷确定管辖。因此，建设工程施工合同纠纷的管辖应当是建设工程所在地的人民。当然，如果双方在合同中约定了仲裁条款，纠纷可以由仲裁委员会处理。
法律依据
《中华人民共和国民事诉讼法》第三十三条
《最高人民关于适用《中华人民共和国民事诉讼法》若干问题的意见》
《最高人民关于适用《中华人民共和国民事诉讼法》的解释》第二十