行政处罚是指行政机关依法对违反行政管理秩序的相对人实施的惩罚性措施。根据《中华人民共和国行政处罚法》的规定，行政处罚的种类包括以下七种：（一）警告；（二）罚款；（三）没收违法所得、没收非法财物；（四）责令停产停业；（五）暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照；（六）行政拘留；（七）法律、行规规定的其他行政处罚。
在实施行政处罚时，行政机关应当遵循以下原则：
1. 依法处罚原则：没有法律明文依据的不得处罚，不经过法定程序的不得处罚。
2. 一事不得重罚原则：相对人已受过处罚的行为不得再行处罚，相对人已受一个机关处罚，不得再受另一个机关的处罚。
3. 无行政救济便无处罚原则：行政机关在对管理相对人实施处罚时，必须明确告知相对人如果不服处罚具有申诉的权利、申诉的期限和途径。不为相对人提供申诉手段，就不得作出处罚。
此外，行政处罚的程序须经5个步骤：①处罚的提起；②调查对证；③本人申辩；④作出裁决；⑤通知本人。在实施行政处罚时，行政主体还应该坚持及时准确的原则、客观公正的原则等。