行政处罚听证的程序的听证范围包括对公民个人处以一千元以上的罚款，对个体工商户处以一万元以上的罚款，对单位处以三万元以上罚款的行政处罚决定之前，应当告知当事人有听证的权利，当事人要求听证的，应当按照本程序组织听证。听证组织机关和听证人员有两种情况：一是法规授权的组织查处的适用听证程序的案件，自行组织听证；二是行政机关委托的组织查处的适用听证程序的案件，由行政机关组织听证，行政机关也可以根据需要指定受委托组织自行组织听证，行政机关派员参加。听证主持人由听证组织机关法制机构派员担任，也可委托执法机关或执法机构非本案调查人员担任。听证组织机关可以指定本机关非本案调查人员为员，承担制作听证笔录和协助听证主持人组织听证工作。