是否可以提前一个星期离职，要看合同约定，具体如下：
1、有些工作没有什么需要交接的。提前一周辞职是可以的；
2、但是有些工作就要求提前一个月，再做完工作交接后才可以离职。
离职的手续具体如下：
1、需要写书面辞职报告，按照单位的规章制度逐级进行审批；
2、单位同意离职后，办理交接手续；
3、单位与劳动者结算工资，单位还要向劳动者出具离职证明、办理档案和社会保险关系转移手续。
离职需要符合的要求具体如下：
1、依法立即解除劳动关系，如用人单位对职工有暴力或威胁行为强迫其劳动、不按合同约定支付工资等，职工可以随时向用人单位提出解除劳动合同的要求；
2、根据职工自己的选择，提前30日以书面形式通知用人单位解除劳动合同；
3、向用人单位提出申请，双方协商一致解除合同。
综上所述，正规企业办理职工离职大概需要一周左右的时间，先要由本人写好离职申请，提交到本人所在部门，再由所在部门提交人力资源部门有时候也可以直接把申请交到人力资源部门，人力资源部门进行情况核实后，再提交公司办公会议审定。
【法律依据】：
《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条
劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
第三十
用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
（二）未及时足额支付劳动报酬的；
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
（五）因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；
（六）法律、行规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
用人单位以暴力、威胁或者非法人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。