法律分析：哪个银行都可以开，最好是四大国有银行。 开资金证明的前提是存款冻结至少3个月，事后想要解除资金冻结，必须向银行归还资金证明(开了几份资金证明就必须归还几份)。
法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百零三条 财产保全采取查封、扣押、冻结或者法律规定的其他方法。人民保全财产后，应当立即通知被保全财产的人。
财产已被查封、冻结的，不得重复查封、冻结。