。1、小米椒2个切圈，大蒜2瓣切末。2、莴笋去皮洗净切片，改刀切细丝放入半勺盐腌10分钟。3、挤出水分后，放入切好的小米辣、蒜末、盐半勺、生抽1勺、香油1勺、醋半勺、鸡精半勺，白糖适量拌匀即可装盘。
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如何凉拌青笋
主料
青笋1根
辅料
香菜
少许
蒜末
少许
凉拌醋
适量
盐
少许
酱油
少许
鸡精
适量
香油
2滴
凉拌青笋的做法
1.
就是这种青笋，洗净，去皮，叶子可以炒肉吃。我们拌的是茎。
2.
去皮后的样子。
3.
切成丝。
4.
准备调料。
5.
把香菜切末、蒜切末、适量醋、酱油、盐、香油、鸡精放入笋丝中拌匀。
如何凉拌青笋
主料
青笋1根
辅料
香菜
少许
蒜末
少许
凉拌醋
适量
盐
少许
酱油
少许
鸡精
适量
香油
2滴
凉拌青笋的做法
1.
就是这种青笋，洗净，去皮，叶子可以炒肉吃。我们拌的是茎。
2.
去皮后的样子。
3.
切成丝。
4.
准备调料。
5.
把香菜切末、蒜切末、适量醋、酱油、盐、香油、鸡精放入笋丝中拌匀。