1、材料：秋葵300克，油适量，生抽适量，芥末适量，冰水1碗。
2、秋葵放清水中洗净。
3、纯净水中放入冰块成冰水。
4、锅中烧水，水开后放入洗净的秋葵。
5、焯水30秒后捞出。
6、将焯水后的秋葵放入冰水中冷却。
7、冷却后的秋葵放入冰箱冷藏1个小时或直接在冰水中再加入冰块使秋葵彻底冷却即可食用。