有清汤萝卜，腌萝卜，炒萝卜三种。
可以用清水萝卜煲汤，加入排骨，营养又美味。还可以用清水萝卜腌制，加白醋、白糖和小米椒，夏天放入冰箱冷藏两天特别脆爽。用清水炒萝卜，俗称素炒萝卜，热油下锅加入清水翻炒，出锅撒上葱花，香甜可口。
清水萝卜的做法有哪些
1· 萝卜去皮切厚片
2· 下油锅炒下 放入开水盖上锅盖煮 多煮一会反正变成透明就行了
3· 出锅前 放入盐 鸡粉 少许胡椒粉 就可以了 也可以加点香菜和醋
清水萝卜的做法有哪些
原料：清水萝卜、葱末、虾皮、盐、鸡精、玉米油、姜末。
做法步骤：
第1步、清水萝卜去皮洗净，切成细丝。
第2步、热锅凉油放入葱花姜末虾皮爆香。
第3步、放入萝卜丝煸炒至软。
第4步、倒入适量清水烧开。
第5步、中火烧十分钟，加少许盐即可。