苏州青小菜，在空地上一棵棵种植，间隔比例在50公分左右种植一棵，现阶段把苏州青小菜籽播种在地土里，盖上薄膜，目的防上鸟类吃种籽，2天后苏州青已发芽，到十月底或十一月初可移载，到明年的春节前后，苏州青就长大成大青莱，是餐桌上一道菜