在减肥的时候，很多美眉都会有一种误区，认为减肥吃的越少越好，其实不然，我们应该营养减肥，怎样营养减肥呢？下面为大家介绍营养健康的减肥食谱：
第一个：双菇凉瓜丝
原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
由于香菇、金针菇能降低胆固醇，凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。这样，吃这个双菇凉瓜丝在健康的情况下，不会摄入过多热量，达到营养减肥的目的！
第二：木耳豆腐汤
这个相对简单很多，原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗
制作方法：(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片;(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。
我们知道，黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇，另外，豆腐富含蛋白质，可以在补充人体的必须蛋白质以为，让人体摄入更少的热量，达到减肥的效果。