冬季减肥，许多人认为减肥变的更困难了。其实不然，虽说冬季容易胖，但冬季却是健康减肥的大好时机。那么，在冬季，要如何节食减肥呢？
就生理的角度来看，冬季有助减肥！因为在冬季(天气冷)的季节里身体必须耗费大量的能量来维持体温。理论上，在环境温度太低时，身体会透过燃烧热量产热，使体温维持在较环境高的37℃恒温下，换句话说，冬天时身体会耗费较多的热量(较夏天多)，从减肥的角度来看，消耗量增加，当然有助减肥。下面向大家简单介绍冬季减肥的饮食策略。
多吃水果和蔬莱：现代的运输条件和冷冻技术可以使我们在一年四季都能吃到各种各样的果蔬。
面包：面包也可以算是控制体重的食物，但一次不可以吃太多。你可以用果酱、脱脂奶酪等涂在面包上。
不必害怕高脂肪的肉类：香肠和午餐肉等虽然含较多的脂肪，但不必把它完全摒弃，你可以配上一些新鲜蔬菜、豆类或面食等与这些红色的肉类一起吃。
多补充维生素和蛋白质，身材更苗条。维生素B可预防肥胖，原因是维生素B族是促进新成代谢的好手，配合营养食物一起效果更佳。对于经常便秘、肚腩肥胖者效果非常显著。维生素C，能改善脂肪和类脂的代谢脂，血中的维他命C浓度越高，体脂肪通常越低。