刀格是处于刀柄和刀刃之间。一般来说，刀格的组成十分简单，一个是口环，另一个是护手钩。组成虽然少，但是它的作用却不可忽视。第一，保护手。正如其名，护手钩有很大一部分作用是为了保护手部，避免握着刀柄的手向前滑，被刀刃划伤。突出来的弯钩，完美的阻止了握刺刀的手和刀刃的接触。