云南的普洱茶源于中国古代茶树的一种野生品种,称为大叶种茶树,生长在云南省勐海、勐腊等地的山区。后来,人们发现用露地栽培的大叶种茶树制作的茶叶,经过发酵、压制等程序,可以储存长期,口感丰富,因而形成了独特的普洱茶制作工艺和品种。普洱茶以其丰富的 aroma 和味道而闻名,是中国最古老的茶之一,也是世界上最有名的茶之一。