毛尖绿茶是中国绿茶的一种，产地以江苏苏州和浙江杭州为主。毛尖特级是毛尖绿茶中的顶级品质，采摘时间一般在清明前后，以嫩芽为原料，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，制作精细，外观条索紧细匀整，色泽绿润，香气清高幽雅，滋味甘鲜爽口，是品质极佳的高档绿茶。