云南普洱茶是一种非发酵茶。在中国，普洱茶被认为是茶文化中最古老而且最神秘的茶之一。它是由云南省的一个种植在大叶茶树上的菌丝菌发酵并蒸炒制而成的。
普洱茶有减肥、降血压、降血脂、预防癌症、防治龋齿等多种功效。它的唯一缺点是茶的刺激性，不适合需要安静睡眠的人。
购买普洱茶时，请注意以下几点：
1. 看叶底：普洱茶的叶子底部应该是红棕色的。
2. 嗅一嗅：普洱茶的气味会随着年份而变得更加浓郁。
3. 判断茶叶质量：普洱茶的质量直接影响它的价格。好的普洱茶应该以茶叶为主，而不是陈年老味。
4. 外观：普洱茶应该是整齐、紧密的，而不是散乱的。茶汤颜色应该呈红棕色，有深深的香气，口感略带苦味和甜味。