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木薯冰冻3个月后还能吃吗

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不能。
根据百度健康资料显示,木薯应该选择新鲜的来吃,如果放冷冻几个月很可能会破坏木薯当中的口感,而冷冻的地方大多处于潮湿的状态,也有可能会导致木薯长出霉菌,如果服用含有霉菌的木薯之后可能会产生大量的致癌物,如果木薯口感变硬、变苦则证明木薯里面有毒素残留,食用冷冻的木薯或者是变质的木薯则会诱发肠胃疾病,造成腹泻和腹痛,长时间吃变质的木薯很可能会诱发癌症。木薯是一种根茎类的食物,里面富含着大量的膳食纤维等,新鲜的木薯吃了可以起到促进肠胃蠕动的效果,帮助肠胃消化,而且还能够减少粪便在肠道当中停留的时间,经常的吃一些木薯,能够起到清理肠道的效果,防止便秘情况的出现,对身体也是有好处的。
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