1、主料：春卷皮350克、猪肉150克、大白菜500克、油500克、盐1小匙、淀粉1匙。
2、大白菜洗净切碎，猪肉洗净切丝。
3、起油锅加热，放入肉丝煸炒2分钟。
4、放入大白菜煸炒，放盐煸炒至熟。
5、最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅放凉。
6、取一春卷皮放上白菜肉丝馅。
7、然后包卷起来。
8、起油锅加热，放入春卷煎，煎至金黄出锅。