1、先煮一个荷包蛋，锅中倒入适量清水煮沸后关火，贴着水面打入一个鸡蛋，盖锅盖焖2～3分钟，然后开小火煮起来。
2、加入切好的红枣片。
3、加3勺甜酒酿。
4、再加入两块红糖。
5、出锅前加入冲洗过的枸杞。
6、美味可口的酒酿鸡蛋就制作完成了。