炸面饼
炸面饼
今天，我在家里闲着没事做，就想起妈妈以前总给我做炸面饼吃。一想起面饼，我就馋得直流口水，决定自己亲手做一回。
首先，我抓了三大把面粉，又倒了一点点白开水在盆子里。对了，再打一个鸡蛋试试看。我把鸡蛋往盆子边缘轻轻一磕，蛋壳破了，把它倒进碗里搅拌了一下，再把它倒入已经搅拌好的面粉里接着搅拌。搅拌好的面粉已经有点变黄了，怎么让饼味道更好呢？有了，我拿了一根胡萝卜，把它切两半，然后把一半切成丁丁，最好小像芝麻呀！切呀切，切呀切，我可是切了好久，我切了好久，才把它们切完。可和芝麻比起来，我的胡萝卜丁可就大得多了，唉，不管那么多了，就这样吧，我自我安慰了一番。再加些蒜、姜，味道一定一级棒。
下面开始炸面饼了。我把油倒进锅里，打开电磁炉，按到炒菜，倒进一点面糊。过一会儿，锅突然起了为，我吓了一跳，抓起水就往锅里泼。大大出乎我意料的是，哪想到水一入锅那火势更猛烈了。害怕的我急忙躲了起来。一会儿，没声音了，我料定没事了。再从头来过吧，我把炒菜换成了低温，你可别说，这招可真灵。锅里的油滋滋地响着，油慢慢的融入面饼里，面饼慢慢地变黄……
吃着自己亲手做的面饼，心里有说不出的高兴，好像吃到了天下最好吃的美食！
山潘街小学五（1）卢露