法律分析：当保险公司拒不赔付时，投保人可以通过法律手段来维护自己的权益。保险合同的违约行为可追究保险公司的民事责任。在维权过程中，应注意搜集与证明相关证据、了解合同中赔偿条款、向保险公司书面申请索赔、若仍无法达成协议，则可向人民起诉维权。
法律依据：
1.《中华人民共和国保险法》第三十条 规定保险公司要履行保险合同约定，保险公司不得违法拒绝赔付保险金。
2.《中华人民共和国合同法》第一百七十五条 规定当事人违反合同约定的，应当承担违约责任。
3.《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零四条 规定当事人认为其合法权益受到侵害，可以向人民提起民事诉讼。