刀具伤害他人身体健康的行为将面临刑事追究，根据具体情况将被定罪量刑。袭警罪行为对象和手段具有特殊性，必须对正在执行职务的采取暴力手段才能构成罪名。
法律分析
一、根据规定砍人一刀判几年刑?
1、砍人一刀可能会被判处处三年以下有期徒刑。
如果行为人出于伤人的故意，砍人一刀，造成受害人轻伤以上的，构成故意伤害罪，一般是处三年以下有期徒刑、拘役或者管制;致人重伤的，则处三年以上十年以下有期徒刑
但如果行为人以杀人的故意捅受害人一刀的，就要按照《刑法》第二百三十二条的规定来定罪量刑。
2、被砍者直接死亡可能会被判处的刑事处罚：
故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑;情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
二、用刀打伤涉嫌犯什么罪?
1、用刀打伤可能涉嫌犯妨害公务罪。
如果通过暴力的方式妨害执行职务活动的，并且对造成人身损害的，要依据受伤的情况进行处罚，造成重伤的，可按妨害公务罪和故意伤害罪数罪并罚。
2、与妨害公务罪相比，袭警罪的行为对象和手段行为具有特殊性。
(1)行为对象必须是正在依法执行职务的人民，手段行为具有特殊性是指妨害公务的手段必须具有暴力性质，并对使用支、管制刀具或者驾驶机动车撞击等手段从严处罚。
(2)对于妨害人民依法执行职务的，并非一律认定为本罪，而应当根据具体情形进行确定。
①对于以威胁的方法妨害人民依法执行公务的，应认定为妨害公务罪，威胁一般是指以告知对他人人身、财产等进行侵害或不利后果为手段，让人心理产生恐惧或者畏惧感。
②对于故意阻碍机关依法执行工作任务，未使用暴力、威胁方法，造成严重后果的，适用《刑法》第二百七十七条第三款的规定，认定为妨害公务罪。
任何人都不得利用刀等其他的工具，实施伤害他人身体健康的行为，否则一旦导致他人受到轻伤以上的损害，或者是导致他人受到的伤情为重伤，亦或者是导致被伤害者死亡，那么实施侵权行为的公民，就有可能会被认定为是涉嫌犯了故意伤害罪、故意杀人罪等的罪名。
结语
在我国法律中，砍人一刀可能会被判处三年以下有期徒刑，而如果致人重伤则处三年以上十年以下有期徒刑。而对于直接导致被害人死亡的行为，故意杀人的可处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑，情节较轻的则处三年以上十年以下有期徒刑。而用刀打伤可能涉嫌犯妨害公务罪，具体处罚根据受伤情况而定，造成重伤的可按妨害公务罪和故意伤害罪数罪并罚。在任何情况下，不得利用刀等工具伤害他人身体健康，否则将面临故意伤害罪、故意杀人罪等的指控。
法律依据
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第四章 侵犯公民人身权利、民主权利罪 第二百三十五条 过失伤害他人致人重伤的，处三年以下有期徒刑或者拘役。本法另有规定的，依照规定。
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第六章 妨害社会管理秩序罪 第五节 危害公共卫生罪 第三百三十五条 医务人员由于严重不负责任，造成就诊人死亡或者严重损害就诊人身体健康的，处三年以下有期徒刑或者拘役。
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第四章 侵犯公民人身权利、民主权利罪 第二百四十 监狱、拘留所、看守所等监管机构的监管人员对被监管人进行殴打或者体罚虐待，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节特别严重的，处三年以上十年以下有期徒刑。致人伤残、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪从重处罚。
监管人员指使被监管人殴打或者体罚虐待其他被监管人的，依照前款的规定处罚。