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专利名称：一种具有抗氧化活性的复合酵素的制备方法专利类型：发明专利
发明人：向福,袁婷,项俊,方元平,何峰,付俊,杨瑞琪,余依芸申请号：CN201711470048.9申请日：20171229公开号：CN108175091A公开日：20180619
摘要：本发明提供了一种具有抗氧化活性的复合酵素的制备方法，使用番茄果浆、山药和葛根或板栗，在丙酸杆菌HX1202、乳酸杆菌HX2116和酿酒酵母HX3201条件下进行发酵后，取出打浆，再离心，过滤，收集滤液即得。本发明材料易得，安全绿色，成本较低，所得酵素具有很好的抗氧化活性，安全环保。
申请人：黄冈师范学院
地址：438000 湖北省黄冈市开发区新港二路146号
国籍：CN
代理机构：武汉科皓知识产权代理事务所(特殊普通合伙)
代理人：程欣
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