茶糊感官评价表 评分 指标 标准 分数 1 滑而不腻，清新爽口，甜软 口 感（40） 散口，味淡，微苦 入口有颗粒感，过甜或有苦味 绿色，无染色，色泽均匀 颜色（10） 色 泽（20） 光泽（10） 颜色过浅或过深，色泽不均 色泽不均匀，有杂色 有光泽 略有光泽 无光泽 组织细腻均匀，无明显颗粒物，粘稠 组织状态（20） 组织均匀，不够细腻，较为粘稠 组织不均匀，有明显颗粒物，不黏稠 香气浓郁，持续时间长，入口清香 风 味（20） 香气较淡，持续时间短 无香气，或有其他异味
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30-40 15-29 1-14 8-10 5-7 1-4 8-10 5-7 1-4 15-20 10-14 1-9 15-20 10-14 1-9 总分
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