有网友碰到这样的问题“怎么做凉拌酸辣白菜”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
食材：
娃娃菜1颗
调料：
葱、蒜、小米椒、辣椒面
做法步骤：
1、娃娃菜洗干净，对半切开后，切成条，加盐搅拌均匀，腌制大概1小时，变软后冲洗干净，拧干水份。
2、腌制好的白菜，放入锅中，加入姜、蒜末、葱、小米辣、辣椒面、白芝麻、2勺生抽、1勺蚝油、2勺醋、1勺糖、适量鸡精，淋上热油抓匀，腌制20分钟即可。
娃娃菜这样做，口感爽脆，酸辣入味，好吃又下饭。