有网友碰到这样的问题“什么茶要醒茶”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
需要醒茶的茶叶主要包括乌龙茶、普洱茶和红茶，而且这一步骤不仅适用于老茶，新茶同样也需要。
一、为何需要醒茶
提升茶叶品质：醒茶可以让茶叶与洁净空气充分接触，使茶叶中的香气物质逐渐挥发和氧化，从而提升茶叶本身的香味。增加口感协调性：醒茶过程有助于茶叶内部物质的重新分布和平衡，使得冲泡后的茶汤口感更加协调、顺滑。二、新茶与老茶的醒茶差异
新茶醒茶：新茶，特别是生茶，醒茶主要是为了提升香味和增加口感的协调性。新茶撬成散茶后放入醒茶罐，一般存放一周到一个月左右即可。老茶醒茶：对于老茶，除了常规的醒茶步骤外，还可以增加一个通风环节。将茶叶开放式地放置于清洁、干燥、通风处数日，以进一步激发茶叶的香气和口感。三、醒茶步骤
入罐：将要醒的茶饼或茶砖撬成散茶，然后放入醒茶罐中盖好。醒茶罐的选择以紫砂罐或陶罐为佳，因为这些材质的罐子透气性较好，有利于茶叶的醒茶过程。通风（针对老茶）：对于老茶，可以在入罐前将茶叶开放式地放置于清洁、干燥、通风处数日，以进一步激发茶叶的香气。综上所述，醒茶是提升茶叶品质和口感的重要步骤，适用于乌龙茶、普洱茶和红茶等多种茶叶类型，无论是新茶还是老茶都需要进行醒茶处理。